【ロンドンでピザならここ】イタリア人も太鼓判ロンドンで味わう本場のナポリピザ: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London

はじめに

ロンドンは、多様な料理が楽しめる街として知られていますが、その中でもイタリアンは特に人気。そして、イタリアの美食を代表する料理といえば、やはり「ピザ」。

そんな中、ロンドンで一際注目を集めるピザ屋が50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London。このお店は、本場イタリアからの認定を受けたピザが味わえることで有名で、地元のイタリア人たちも太鼓判を押すレストランです。

イタリア人もおすすめする、50 Kalòの魅力

本場の味の再現度

まず第一の魅力は、本場の味が完全に再現されている点にあります。多くの人々が、地元のピザに匹敵するクオリティであると絶賛し、50 Kalòのピザを食べることで故郷の味を思い出すとのこと。

さらに、イタリアで行われるピザ大会でも数々の賞を受賞しており、その実力は折り紙付き。

Ciro Salvoの存在

この店を語るうえで欠かせないのは、店名にある「Ciro Salvo」の存在。彼はイタリア南部、特にナポリでピザ職人として名を馳せた人物で、長年にわたって完璧なピザ生地作りに心血を注いできました。

「50 Kalò」という名前は、ナポリの方言で「良質な小麦粉と水の配合」を意味しており、その名の通り、彼のこだわりが詰まったピザは薄く繊細で、口の中でとろけるような食感が特徴です。

こだわりの食材

このピザ店のもう一つの魅力は、素材へのこだわりです。イタリアから直輸入された高品質な小麦粉、トマト、モッツァレラチーズを使用しており、どのピザにもそのこだわりが感じられます。

また、オリーブオイルやバジルといったアクセントとなる食材も、イタリアならではの豊かな風味をしっかりと堪能できるものばかりです。です。

メニューの魅力

ロンドンにある50 Kalòでは、本場ナポリの伝統的なレシピを忠実に再現したピザが提供されています。例えば、以下のメニューは必食。

• マルゲリータ：シンプルながらも奥深い味わいを楽しめるこのピザは、甘みのあるトマトソースとモッツァレラ、そして新鮮なバジルの香りが絶妙にマッチ。
• マリナーラ：トマト、ニンニク、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルのみで作られるシンプルなピザですが、素材のクオリティが際立ちます。
• カラブレーゼ：スパイシーなサラミ「ンドゥイヤ」とモッツァレラ、リコッタのクリーミーさが絶妙なバランスを奏で、食欲をそそる一品。

それぞれのピザは、本場ナポリのピザらしく、周りがふっくらと膨らんだ生地と、薄くてモチモチとした中央の生地が特徴的。イタリア南部の風を感じさせるこの食感は、一度味わえば虜になること間違いナシ。

魅力的なデザート

50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonの魅力はピザだけに留まらず、イタリアの伝統を感じさせるデザートも有名。

中でも絶大な人気を誇るのが、ピスタチオを贅沢に使った「ピスタミス（Pistamisu）」。ピスタチオの芳醇な香りと、濃厚でクリーミーなマスカルポーネが織りなす至福のハーモニー…！甘さ控えめの上品な仕上がりで、日本人の繊細な味覚にもぴったりです。

香ばしいビスケットのベースとの相性も抜群！

実際に訪れてみた感想

店内の雰囲気

50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonの店内は、高い天井が特徴のスタイリッシュなデザイン。大理石を基調としたインテリアに、シンプルでありながら洗練されたディテールが施されています。広々とした空間で、多くのお客さんが友人や家族との楽しいひとときを過ごしており、活気に満ちた雰囲気でした。

サービス

美味しいピッツァだけでなく、サービスのクオリティも一流。

特筆すべきは提供スピード。店内は大盛況で満席状態にもかかわらず、オーダーからわずか10〜15分で出来立てのピザがテーブルに運ばれてきました。この速さで、しかもクオリティが高いとは驚きです。

さらにスタッフさんのサービスも素晴らしく、メニューについて尋ねると、丁寧で詳しい説明をしてくれるのはもちろん、合図をすればすぐに注文やお会計に応じてくれるなど、細やかな気配りが随所に感じられました。

お味　

イタリア旅行中に何枚ものピッツァを堪能した私ですが、それでもなお、50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonのピザは人生で食べた中で1位2位を争う美味しさでした！生地が厚くずっしり重めのピザが少し苦手な私にとって、まさに理想的な一枚。

噂通りの薄めの生地は、中央部分にかけてほどよいもちもち感がありました。たっぷりとのった上品なソースは、厳選された素材の美味しさを一層引き立てる絶妙なバランス。薄い生地に豊かな風味が重なり合い、一口ごとに幸せ気分！

最初はその軽やかな口当たりに「これでお腹がいっぱいになるかな？」と心配したものの、食べ終わる頃にはしっかりと満足感が。サイズに反して口当たりが軽く、それでいて満たされる感覚。この絶妙なバランスが、またすぐにでも戻りたくなる理由の一つなのではと思いました。

知り合いにぜひおすすめしたくなる、そして自分もまた訪れたいと思わせてくれる、まさに絶品のピザです！

既に何人かの友人にすすめてしまいました！

お値段

名を馳せた一流のピザ職人によるお店でありながら、その価格設定がかなり良心的というのも50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonの魅力のひとつ。ピザの価格は9.95ポンドからスタートし、最も高いものでも20ポンド以下。このクオリティでこのお値段なら、何度でも足を運びたくなってしまいます。

今回、ピッツァにワイン、そしてデザートを注文して、サービスチャージを含めても35ポンド弱。高級感とカジュアルさが絶妙にミックスされた雰囲気の中で、気軽に本格イタリアンを楽しめるのは本当に嬉しいポイント。

特別な日にも、普段通いにもぴったりの価格帯で、リピートしたくなること間違いなし！

アクセスと予約情報

予約

人気店ゆえ特に週末や夜は非常に混雑するため、事前に予約することをおすすめします。

アクセス

50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonは、ナショナルギャラリー（National Gallery）から徒歩で3分ほど。地下鉄Charing Cross駅やEmbankment駅からも徒歩10分徒歩圏内で、観光やショッピングの合間に立ち寄るにも便利なロケーションに位置しています。

営業時間

おわりに

ロンドンで本場のピザを味わいたいなら、50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londonは外せないチョイス。イタリアの伝統と技術が詰まったピザを味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがですか？

E

ブロガー

イギリス在住5年目、ロンドン在住4年目の27歳。ロンドンの大学院を卒業し、現在はロンドンにてリモートワークライフを送り中。趣味はカフェやベーカリー巡り、ヨーロッパ旅行。ジブリが大好きで、魔女の宅急便みたいな世界に住みたい！の一心でヨーロッパまで出てきました。