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ロンドンに来たら一度は試してみたいイギリスの国民食、フィッシュアンドチップス。そのサクサクの衣とホクホクのポテト、そしてジューシーな白身魚が絶妙なコンビネーションを奏でます。このブログでは、フィッシュアンドチップスの魅力や食べ方、そしてロンドンで特におすすめの名店をご紹介していきます。
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目次
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フィッシュアンドチップスとは？
フィッシュアンドチップスは、白身魚を揚げたフィッシュと、太めのフライドポテト（チップス）を組み合わせたシンプルながらもボリューム満点の料理です。使用される魚は主にタラ（cod）やハドック（haddock）で、それぞれ微妙に風味や食感が異なります。タラはクセが少なくあっさり、ハドックはやや濃い旨みが特徴です。
この料理の起源は19世紀のイギリスに遡ります。当時の労働者階級にとって手軽で栄養豊富な食事として愛され、今では観光客から地元の人々まで幅広く楽しむ定番料理となりました。
つけあわせやトッピングも魅力の一部
フィッシュアンドチップスには欠かせないのが、つけあわせの存在。よく添えられるものとして、次のようなものがあります。
- マッシュピー（mushy peas）：ほくほくとしたグリーンピースを潰してクリーミーにしたもの。
- タルタルソース：さっぱりとした酸味が揚げ物との相性抜群。
- モルトビネガー：独特の酸味がポテトに染み込んでやみつきに。
- ピクルドオニオンやガーキン：お口直しにぴったりの酸味。
さらに、ロンドンではモダンなスタイルで楽しむフィッシュアンドチップスも登場しており、ガーリックアイオリや特製ソースを提供するお店も増えています。
ロンドンで行きたいフィッシュアンドチップスの名店
それでは、ロンドンのおすすめフィッシュアンドチップス店を6つご紹介していきます！
Rock & Sole Plaice
Covent Garden近くにあるロンドンで一番古いと言われているフィッシュアンドチップス店。創業1871年という長い歴史を持ち、その伝統を感じさせる温かみのある雰囲気が魅力です。特に揚げたてのタラは、外はカリッと中はふんわりとしていて絶品。屋外テラス席もあり、観光途中の立ち寄りにも便利です。
アクセス
47 Endell St, London WC2H 9AJ
Poppies Fish & Chips
ロンドンの東側、Shoreditchに位置する名店。1950年代のレトロな雰囲気が漂う店内で、まるでタイムスリップしたかのような気分を満喫できます。フィッシュは揚げたてで、衣はサクサク、中はふっくらジューシー。定番のタラに加えて、他の魚種も試せます。
アクセス
55-59 Old Compton St, London W1D 6HW
Mayfair Chippy
高級エリアメイフェアにあるおしゃれな一軒。モダンで洗練されたインテリアが特徴で、デートなど特別なディナーにもぴったり。シグネチャーディッシュのフィッシュアンドチップスは、衣が軽く上品な味わい。サイドのトリュフフライも見逃せません。
アクセス
14 N Audley St, London W1K 6WE
Golden Union Fish Bar
ソーホー地区で人気のこちらは、トラディショナルなスタイルを守る老舗。濃厚なマッシュピーとともに食べるタラのフィッシュアンドチップスは、一度食べたら忘れられない味。気取らないカジュアルな雰囲気も魅力。
アクセス
38 Poland St, London W1F 7LY
Toff’s of Muswell Hill
北ロンドンに位置するこの店は、地元の人々に愛される隠れ家的存在。家庭的な雰囲気で、ボリュームたっぷりのハドックが特におすすめ。シンプルながら丁寧に仕上げられた一皿は、まさにフィッシュアンドチップスの理想形。
アクセス
38 Muswell Hill Broadway, Muswell Hill, London N10 3RT
The Seashell of Lisson Grove
地元ファンが集まる老舗で、クオリティの高さに定評あり。タラのほかにカレイ（plaice）も楽しめ、魚の新鮮さを存分に味わえます。クラシックな内装がどこか懐かしい雰囲気を醸し出しています。
アクセス
49-51 Lisson Grove, London NW1 6UH
おわりに
ロンドンには、フィッシュアンドチップスを堪能できる素晴らしいお店がたくさんあります。トラディショナルな雰囲気を楽しむも良し、モダンでおしゃれなアプローチを試すも良し。ぜひこの記事を参考に、あなたの好みに合った一皿を見つけてください！
次回のロンドン旅行の際には、ぜひご紹介したお店を訪れてみてはいかがでしょう
ABOUT ME
イギリス在住5年目、ロンドン在住4年目の27歳。ロンドンの大学院を卒業し、現在はロンドンにてリモートワークライフを送り中。趣味はカフェやベーカリー巡り、ヨーロッパ旅行。ジブリが大好きで、魔女の宅急便みたいな世界に住みたい！の一心でヨーロッパまで出てきました。
